Miel de Castaño
Desde From: 5.50€
Descubre nuestra Miel de Castaño recolectada en los castañares de Andalucía. Una miel muy particular de color ámbar a ámbar oscuro, de aroma floral con componente a madera seca y sabor dulce con notas saladas. Es un buen estimulante circulatorio, rica en vitamina C y B. Nuestra miel de castaño es pura y natural ya que no tiene ni aromatizantes, ni conservantes que puedan alterar su sabor. Envasada en tarro de cristal para su mejor conservación.
Miel 100% natural, de nuestras sierras a tu mesa, sin aditivos.
Origen: España
Región: Andalucía
Información adicional
| Peso | N/D |
|---|---|
| Condiciones de Conservación | |
| Consumo Preferente | |
| Registro Sanitario | |
| Tipo de Envase |
Valor Nutricional
Valor Nutricional
Valor medio por cada 100 g:
Valor Energético: 336 Kcal/ 1405 Kj
Grasas: 0,0 g
Hidratos de Carbono: 84,0 g
Proteínas: 0,4 g
Sal: 0,0 g
Parámetros físico-químicos
Parámetros físico-químicos
< 20% humedad
< 30% HMF
< 0.8 mS/cm conductividad
> 60 % fructosa + glucosa
De acuerdo a los límites establecidos por el RD 1049/2003
Pago & Envío
Pago & Envío
Pago
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Envío
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Valoraciones (10)
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Miel de castaño natural recolectada en España
Nuestra miel de castaño se recolecta en las sierras de Andalucía en un cuidado proceso de selección y producción realizado por nuestros más de 180 socios. Es una variedad monofloral, procedente de la recolección de polen de la flor del castaño. Puedes comprar nuestra miel de castaño online y directamente al productor contribuyendo a la sostenibilidad de las zonas rurales de Andalucía. Es 100% natural sin aditivos ni conservantes.
Las abejas no tienen mucho tiempo para recoger el néctar del árbol del castaño. El período de floración es de doce a dieciocho días y comienza a fines de Julio hasta principios de Septiembre. Aunque las flores del castaño son una buena fuente de néctar y polen, este árbol también producen melaza, que también es aprovechada por las abejas para producir la miel
Cuando las abejas recolectan néctar, también pueden traer melaza como fuente de alimento. La miel de castaño está hecha de aproximadamente un 84 % de néctar de flores y un 16 % de melaza.
¿Cómo es la miel de castaño de Sierras Andaluzas y qué propiedades tiene?
La miel de castaño es recogida por nuestras abejas en lugares donde abunda el árbol del castaño. Es una miel de color rojizo, muy particular y con unas notas de cata intensa, a madera y muy penetrante. Prácticamente no cristaliza debido a su alto contenido de fructosa, por lo que es una miel perfecta para conservar sin necesidad de calentar para consumir, ya que siempre estará perfecta para servir. La miel de castaño es toda una experiencia culinaria que sorprende por lo inesperado de sus notas saladas y un pelín amargas. Es una miel con propiedades energéticas y antiflamatorias con alto contenido de vitaminas B y C ¡Perfecta para empezar el día!
Además el peróxido de hidrógeno de la miel de castaño, unido a su bajo contenido de humedad, puede reducir la carga de infecciones bacterianas. Por lo que es perfecta para aliviar las vías respiratorias en resfriados y catarros.
BRAULIO CARRALERO SORIA (propietario verificado) –
Excelente.
Eva María Escobar Vidal (propietario verificado) –
Lo mismo que arriba
Jose Antonio Berecibar (propietario verificado) –
Todavía no hemos probado pero tiene buena pinta
BRAULIO CARRALERO SORIA (propietario verificado) –
Super excelente.
Piero (propietario verificado) –
Muy rica la miel de castaño es mi preferida
Anónimo (propietario verificado) –
Muy rica!!
Francisco Hidalgo Llergo (propietario verificado) –
ok
Marinela Marian (propietario verificado) –
Mui buena…Muchas gracias
Daniel González juan (propietario verificado) –
Todo perfecto
Claudina (propietario verificado) –
Aunque aun no la he probado.